Was ist SOJAHAUS?
Das SojaHaus ist eine Schnittstelle zwischen Japan und Europa. Das SojaHaus bietet Informationen ueber die japanische Produkten in deutscher Sprache an. Gleichzeitig mo"chte das SojaHaus einen Treffpunkt fu"r die Leute sein, die sich fu"r japanisches Lebensmittel interessieren und diese in ihrem Alltag einsetzen mo"chten.
Warum SOJAHAUS?
Heutzutage ist japanisches Essen weltbekannt geworden. Ich denke aber, dass es dabei nur einige beschlaenkten Seiten unserer Esskultur beru"mt worden sind, wie zum Beispiel die Sushi mit Rohfish.Japan hat aber auch fuer Vegitarier interessante Zutate.
Aus religioesen Hintergrund bietet Asien verschiedenen Ideen zur vegetarischen Nahrung an. Auch Japan. Leider sind diese noch nicht ganz bekannt zu aller Leuten, die sich vegetarisch erna"hren mo"chten oder mu"ssen.
Das SojaHaus mo"chte den Leute ein mo"glichst klares Bild von japanischen Lebensmittel darstellen, somit sie sie zu ihrem allta"glichen Leben integrieren ko"nnen.
Was bietet SOJAHAUS an?
In dieser Seite ko"nnen Sie konkret wissen, wie man den Tofu herstellt, wie frischer Wasabi-Wuerzel aussieht, aus welche Meer-Alge Nori stammt. Die Informationen werden sta"ndig erneuert und immer weiter aufgebaut. Ich bitte Sie auch an, mich zu informieren, falls Sie einen Namen geho"rt und nirgendwo die Erkla"rung gefunden haben. Ich werde ihn in mein Lexikon aufnehmen und erkla"ren, was er ist und wie man ihn verwenden kann.
