Was ist SojaHaus?
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Worum dieser Homepage geht.
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Das kleine Lexikon über japanische Lebensmittel
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Erklärung über japanische Lebensmittel, wie sie hergestellt werden und wie sie zubereitet werden können.
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Mit japanischen Zutaten japanisch oder europäisch kochen
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Japanische Lebensmitelgeschäfte in Deutschland, Schweiz und Österreich
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Seiten über Japan und japanische Kultur
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Tokyo Diary 2006
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Eine Berichte aus Tokio
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Was ist das SojaHaus?
Das SojaHaus ist eine Schnittstelle zwischen Japan und Europa. Das SojaHaus bietet Informationen über die
japanische Produkten in deutscher Sprache an. Gleichzeitig möchte das SojaHaus einen Treffpunkt für die Leute sein,
die sich für japanisches Lebensmittel interessieren und diese in ihrem Alltag einsetzen möchten.
Warum das SojaHaus?
Heutzutage ist japanisches Essen weltbekannt geworden. Ich denke aber, dass es dabei nur einige beschlänkten Seiten unserer Esskultur berümt worden sind, wie zum Beispiel die Sushi mit Rohfish.Japan hat aber auch für Vegitarier interessante Zutate.
Aus religiösen Hintergrund bietet Asien verschiedenen Ideen zur vegetarischen Nahrung an. Auch Japan. Leider sind diese noch nicht ganz bekannt zu aller Leuten, die sich vegetarisch ernähren möchten oder müssen.
Das SojaHaus möchte den Leute ein möglichst klares Bild von japanischen Lebensmittel darstellen, somit sie sie zu ihrem alltäglichen Leben integrieren können.
Was bietet das SojaHaus an?
In dieser Seite können Sie konkret wissen, wie man den Tofu herstellt, wie frischer Wasabi-Würzel aussieht, aus welche Meer-Alge Nori stammt.
Die Informationen werden ständig erneuert und immer weiter aufgebaut. Ich bitte Sie auch an, mich zu informieren, falls Sie einen Namen gehört und nirgendwo die Erklärung gefunden haben.
Ich werde ihn in mein Lexikon aufnehmen und erklären, was er ist und wie man ihn verwenden kann.
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